培养基制备器通过自动化完成称量、溶解、定容、调pH等步骤,但若搅拌速度与加热温度设置不当,易导致结块、焦糊或营养损失,影响微生物生长性能。
一、搅拌速度优化:
低速阶段(200–400 rpm):初始加粉时采用低速,避免粉尘飞扬和团聚;
高速分散(600–1000 rpm):待粉末润湿后提速,促进均匀悬浮;
粘稠培养基(如含琼脂):需持续中高速搅拌(800 rpm以上),防止沉底烧焦。
二、加热温度控制:
多数培养基推荐80–90℃溶解,避免沸腾(>100℃)导致蛋白变性或糖类焦化;
含热敏成分(如血液、抗生素)应在灭菌后无菌添加,制备阶段仅加热基础成分;
采用PID控温+底部加热+夹套循环设计,确保受热均匀,温差≤±2℃。

三、实操建议:
先加水再加粉,边搅拌边缓慢投料;
琼脂类培养基需煮沸1–2分钟确保全部溶解,但总加热时间不宜超过15分钟;
制备完成后迅速冷却至50℃以下,防止长时间高温降解。
通过工艺参数优化,可确保培养基澄清、无沉淀、促生长性能达标(按USP<61>或EP 2.6.1验证),为无菌检查和环境监测提供可靠基础。